Warum Fisch so gesund ist: Die Fischtage im Hotel Traube Post

 

Dass Fisch gesund ist, weiß wohl jedes Kind. Aber haben Sie sich schon mal gefragt, warum das so ist? Fisch ist nicht nur fettarm und besonders leicht, er enthält auch eine Vielzahl an wichtigen Nährstoffen, die für den Menschen sehr gesund sind. Die im Fisch enthaltenen Omega-3-Fettsäuren sind gut für unsere Immunabwehr und können Herzrhythmusstörungen vorbeugen. Menschen mit Herzproblemen sollten daher öfter zu Fisch greifen! Nicht außer Acht lassen sollte man auch die zahlreichen Vitamine, die im Fisch enthalten sind: Vitamin A, D und B helfen, einen eventuellen Jodmangel und einer daraus entstehenden Schilddrüsenerkrankung vorzubeugen.

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Rezept zum Nachbacken: Apfelstrudel aus Südtirol

 

 

Der klassische Apfelstrudel mit himmlisch weichem Mürbeteig zählt zu den wohl

Südtiroler Apfelstrudel mit Sahne

bekanntesten Spezialitäten aus Südtirol. Die süße Mehlspeise ist in der sonnenverwöhnten Ferienregion sowohl bei Einheimischen als auch bei Gästen äußerst beliebt. In den heimischen Gaststuben, den Schutzhütten und in den Restaurants wird nahezu täglich nach dem traditionellen Apfelstrudel gefragt. Im Laufe der Jahrzehnte haben sich immer wieder verschiedene Rezepte entwickelt. Jede Familie in Südtirol hat ihr eigenes Geheimrezept für die klassische Nachspeise, welches natürlich mit großem Stolz immer wieder an die nächste Generation weitergegeben wird.

Damit Ihnen der traditionelle Apfelstrudel aus Südtirol auch zu Hause gelingt, verraten wir Ihnen unser ganz persönliches Apfelstrudelrezept!

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Der DYNAFIT Vinschgau Cup 2016

 

Bald ist es soweit: Auch in diesem Jahr findet wieder der DYNAFIT Vinschgau Cup statt. Die 5. Auflage verspricht so einige Highlights und besondere Neuerungen. Bereits im November gehen die ersten Athleten an den Start. Mit den Laufschuhen geht es rasant auf die Tarscheralm im Mittelvinschgau. Für das erste Rennen des DYNAFIT Vinschgau Cups 2016, dem Lauf mit Stöcken, wurden bereits die Markierungen angebracht. Am 16. Dezemer 2016 findet das zweite Rennen in Schöneben statt und das letzte und dritte Rennen zu Jahresende am Watles.

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Vom gesunden Weisskohl und den Vinschger Krautwochen

 

Rund, grün und aromatisch ist der Weisskohlkopf und besonders im Herbst und Winter ist das gesunde Lebensmittel sehr beliebt. Gekocht, gedünstet oder als Salat – der Weisskohl hat sowohl kulinarisch, als auch gesundheitlich so einiges zu bieten. Aus ihm lassen sich beispielsweise saftige Kohlrouladen, Krautkuchen, deftige Eintöpfe oder auch gesundes Sauerkraut herstellen.

Bildquelle: Optimaclicks GmbH

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Warum Sie Ihren Wanderurlaub in Südtirol am Reschen verbringen sollten

 

 

Einmalige Ausblicke und unvergessliches Panorama, dafür ist die Ferienregion Vinschgau bekannt. Die Region Reschenpass ist mit einem Tourennetz von über 200 Kilometern bestens ausgestattet, welches durch weite Wiesen, diwandern11chte Wälder und hochalpines Gebirge führt. Imposante Gipfel, plätschernde Bäche, weidende Schafe, Kühe und noch vieles mehr gibt es im östlichen Teil Südtirols zu entdecken. Warum gerade die Region rund um den beeindruckenden Reschensee die Beste Wahl für Ihren Wanderurlaub ist, wollen wir hier erläutern.

 

Wandern in der Ferienregion Reschenpass

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