Tag Archives: Gesundheit

Warum Fisch so gesund ist: Die Fischtage im Hotel Traube Post

 

Dass Fisch gesund ist, weiß wohl jedes Kind. Aber haben Sie sich schon mal gefragt, warum das so ist? Fisch ist nicht nur fettarm und besonders leicht, er enthält auch eine Vielzahl an wichtigen Nährstoffen, die für den Menschen sehr gesund sind. Die im Fisch enthaltenen Omega-3-Fettsäuren sind gut für unsere Immunabwehr und können Herzrhythmusstörungen vorbeugen. Menschen mit Herzproblemen sollten daher öfter zu Fisch greifen! Nicht außer Acht lassen sollte man auch die zahlreichen Vitamine, die im Fisch enthalten sind: Vitamin A, D und B helfen, einen eventuellen Jodmangel und einer daraus entstehenden Schilddrüsenerkrankung vorzubeugen.

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Vom gesunden Weisskohl und den Vinschger Krautwochen

 

Rund, grün und aromatisch ist der Weisskohlkopf und besonders im Herbst und Winter ist das gesunde Lebensmittel sehr beliebt. Gekocht, gedünstet oder als Salat – der Weisskohl hat sowohl kulinarisch, als auch gesundheitlich so einiges zu bieten. Aus ihm lassen sich beispielsweise saftige Kohlrouladen, Krautkuchen, deftige Eintöpfe oder auch gesundes Sauerkraut herstellen.

Bildquelle: Optimaclicks GmbH

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