Man kann über die Schneemilch erzählen wie viel man will, um die Erfahrung sie zu kosten kommt man nicht herum, wenn man diese beliebte Vinschger Nachspeise kennenlernen möchte. …

Pfifferlinge, Steinpilze und etwa zehn weitere essbare Schirmlinge lieben die naturbelassenen Wälder und saftigen Wiesen des Vinschgaus.…

Zauberhafte Momente und Geselligkeit Bis Weihnachten müssen zwar noch einige Wochen vergehen, doch zum Trost gibt es die Adventszeit! Besonders im Vinschgau ist die Zeit bis zum Hl. Abend voll von Momenten der Ruhe und Besinnlichkeit. Gegen die sinkenden Temperaturen mit warmer Kleidung und…

Der klassische Apfelstrudel mit himmlisch weichem Mürbeteig zählt zu den wohl bekanntesten Spezialitäten aus Südtirol. Die süße Mehlspeise ist in der sonnenverwöhnten Ferienregion sowohl bei Einheimischen als auch bei Gästen äußerst beliebt. In den heimischen Gaststuben, den Schutzhütten und in den Restaurants wird nahezu täglich nach dem traditionellen Apfelstrudel gefragt. Im Laufe der Jahrzehnte haben…

Jedes Jahr im Herbst, wenn der Almsommer sich dem Ende neigt, werden die geschmückten Viehherden von der Alm wieder zurück ins Tal geführt. Für die Bauern gehört diese traditionelle Veranstaltung zu den wichtigsten Tagen im Jahr. Auch die Dorfbewohner und alle Interessierten warten gespannt auf die heimkehrenden Tiere. DER RESCHNER ALMABTRIEB…